覚書
ClosedXML 0.90だと
.SetDataType(XLCellValues.Text);
は問題なし。
ClosedXML 0.91だと
エラーが発生するので、
以下のように変更
.SetDataType(XLDataType.Text);
取扱は
public enum XLDataType
ClosedXML.Excel のメンバー
なので、OKです。

尚且つ依存が発生します。
依存
FastMember.Signed (>= 1.1.0) 1.2 NG
ExcelNumberFormat (>= 1.0.3)   1.0.3 OK
DocumentFormat.OpenXml (>= 2.7.2)  2.8.1 OK
FastMember.Signed は限定のようです。
最新の 1.2を導入するとClosedXML 1.0.0.9を要求するようなので1.0.0.9を継承している1.1を導入したほうが良いです。

VS 2015
VS 2017

ソースの確認
https://github.com/ClosedXML/ClosedXML/tree/develop/ClosedXML/Excel/Cells