ガーン！フライパン使えなくなるー購入！

今日は、ようやく休みで寝て曜日と言いたいが、有言実行！で子供の目が気になるのでエクササイズ後に
、サーバの引っ越し、システムの整理、神棚の掃除から、車の洗車、部屋の掃除、台所で一緒に掃除してると妻が、フライパンの焦げ目が気になるという。確かに、焦げてる。
T-falから、セラミック KEVNHAUN に変えたが、結局のところIH向きガス火力だと熱量が不安定だからなのか、微調整が難しい。
一度、焦げるともう無理。　常に、毎日焦げを落とす羽目に常態化。
結局T-falに戻すことに、、取手はアイリスオーヤマ KICHIEN CHIEFがあるが、フライパンよりこちら取手のほうが不調。
数ヶ月使って妻が開かない事があって何本か購入どれも同じ。
構造を確認してわかりました。
スライドレバー、リリースボタンに負荷配分が悪い。支点が短すぎで使用中の荷重に曲がってしまうと既に負荷限界にその点T-falは、支点が長く、リリースボタンに負荷を与える構造に成っていない。荷重で曲がっても、障害になるのは、クリップの作用点だげ。ということで
T-fal(ティファール) マホガニー・プレミア　セット10
L63192